Supervisor de Producción - Producción de Alimentos Cárnicos y Embutidos

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Nos dedicamos a la importación, transformación y comercialización de alimentos Premium perecibles, y nos encontramos en busca de Talento para que asuma el siguiente reto: 

Perfil y funciones del puesto:

1. Supervisar y dirigir los procesos de producción de embutidos, hamburguesas y el área de empaque (hamburguesas y master), asegurando el cumplimiento de la programación semanal y los estándares de calidad.
2. Planificar y coordinar el MPS semanal en conjunto con el Jefe de Producción y coordinar diariamente con el Supervisor de Empaque para garantizar una ejecución eficiente del plan.
3. Crear órdenes de fabricación y gestionar transferencias de productos terminados en el sistema, asegurando reportes actualizados y entrega oportuna al área de almacén.
4. Verificar la información operativa registrada en los formatos de producción/empaque, corrigiendo desviaciones y asegurando la integridad de los datos.
5. Gestionar adecuadamente al personal, programando turnos, cubriendo ausencias, organizando funciones y aplicando medidas disciplinarias cuando sea necesario.
6. Monitorear el cumplimiento de indicadores clave de OEE, calidad, seguridad, productividad y costos en los procesos de producción y empaque.
7. Asegurar el abastecimiento de insumos y materiales, solicitando de forma oportuna los recursos necesarios para el funcionamiento continuo de la operación.
8. Supervisar la correcta ejecución del empaque, tomando muestras de control de calidad y minimizando desperdicios de materiales y tiempos de proceso.
9. Coordinar con Logística para la entrega eficiente de productos terminados y responder a ajustes o contingencias en los pedidos.
10. Supervisar el estado y funcionamiento de equipos e instalaciones, reportando fallas y gestionando mantenimientos preventivos y correctivos con el área responsable.
11. Garantizar condiciones adecuadas de limpieza y orden, cumpliendo los protocolos de limpieza rutinaria y profunda del área de trabajo y maquinaria.
12. Cumplir y hacer cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, IPERC y demás lineamientos de Calidad y Seguridad y Salud en el Trabajo, informando diariamente al Jefe de Producción sobre el avance y novedades del área.

Requisitos:

• Estudios profesionales: Técnico / Universitario o Grado Bachiller en las carreras Administración Industrial, Industrias Alimentarias o afines.
• Manejo de software: Excel Nivel intermedio (deseable).

Experiencia:

Mínimo 6 meses en plantas de producción de alimentos, empaques o concesionarios como Asistente o Auxiliar de Producción, Calidad o Logística.

Competencias:

• Capacidad para liderar, motivar, conducir y gestionar equipos.
• Comunicación efectiva y de escucha activa.
• Empatía con las personas y fomentar el trabajo en equipo.
• Capacidad de interpretar y analizar datos, así como toma de decisiones.
• Gestión de indicadores.

Estamos ubicados en Planta Lurín 15823, en el Parque Logístico e Industrial CITADELA, aproximadamente en el kilometro 40 de la Carretera Panamericana Sur.

"En esta empresa no se discrimina a ninguna persona por motivos de raza, religión, género, condición física o socioeconómica ni por ningún otro motivo"